火曜日に作った豚の角煮がいい感じだったので業務スーパーに行って豚の角煮等を買いに行きました。
以前カレーを作るときに買った国産豚バラブロックがなくカナダ産しかなかったので国産牛スジとともに買いじゃがいもと人参も買いました。国産豚バラはレアだったみたいですね。
時短の為豚バラブロックと牛スジと人参などの野菜をぶち込み水と醤油と酒とみりんを入れて30分圧力鍋で煮込みました。
そしたら肉はうまくいきましたが、人参は柔らかくなりすぎたので今度は肉だけ20分煮て10分野菜を煮ますね。←ブログランキングに参加しています。ポチッと応援お願いします。
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