すべては工場の硬すぎる肉から始まった柔らかい豚肉の探求の旅
最近ローストポーク丼や豚の角煮丼の画像
を載せていますが、元々は工場でたべてい
る硬すぎる肉のストレスから来た企画です😂
工場の食堂の肉は味は良いのですが調理器
具の問題からか肉が高温で揚げてあって硬
すぎて食べるのに時間がかかり貴重な休み
時間が少なくなってしまうんですよね。
デンソーの本社近くの刈谷の店で柔らかい焼きカツ丼を堪能
それで本日3回目の来店で焼きカツ丼を食べ
ました。焼きカツ丼とは卵焼きカツ丼の略
で卵とじではなく卵焼きの上にカツがのっ
ているカツ丼です。
最上級のロース焼きカツ丼をいただきまし
た。牛でいうところの豚のサーロインステ
ーキで脂が少なくて柔らかい希少部位だ
と店長らしき人に教えてもらいました。
味はさっぱりして美味しかったです☺️さす
がに工場の硬い肉より柔らかくて食事に時
間がかかりませんでした。
これより安い肩ロース焼きカツ丼の方が雑
味があって脂が多いみたいで脂っぽい肉の
方が好きなので今度食べてみたいですね🤗
あとがき
店の名前は伏せているのではなく時間がな
くて書かないだけです😅
このシリーズ続けたいですが、体重増えて
きたのでまたしばらく間をあけてから再開
する予定です😆
